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Hotelkaufmann/-frau

Hotel­kauf­leu­te ken­nen sich in allen Abtei­lun­gen des Hotels aus. Ihr spe­zi­el­les Arbeits­ge­biet ist die kauf­män­ni­sche Abtei­lung mit Rech­nungs­we­sen und Per­so­nal­wirt­schaft. Sie sind in der Lage, die unter­schied­li­chen kauf­män­ni­schen Pro­zes­se in der Hotel­or­ga­ni­sa­ti­on zu steu­ern und zu kon­trol­lie­ren.

Aus­bil­dungs­vor­aus­set­zun­gen

Haupt­schul­ab­schluss, bes­ser mitt­le­re Rei­fe oder Abitur
Ver­ständ­nis für kauf­män­ni­sche Pro­zes­se
Orga­ni­sa­ti­ons­ta­lent
Team- und Kom­mu­ni­ka­ti­ons­fä­hig­keit
gute Umgangs­for­men
Ver­hand­lungs­ge­schick

Aus­bil­dungs­dau­er

3 Jah­re

Aus­bil­dungs­in­hal­te

Rech­nun­gen erstel­len und Zah­lungs­ver­kehr durch­füh­ren
Kos­ten und Erträ­ge berech­nen und Kenn­zah­len aus­wer­ten
Ver­kaufs­prei­se kal­ku­lie­ren
Per­so­nal­vor­gän­ge bear­bei­ten
Gäs­te bera­ten und Ver­kaufs­ge­sprä­che füh­ren
Spei­sen und Geträn­ke ser­vie­ren

Berufs­schu­le

1 Tag bzw. 2 Tage je Woche oder Block­un­ter­richt

Berufs­aus­sich­ten

Schwer­punkt­mä­ßig sind Hotel­kauf­leu­te in allen kauf­män­ni­schen Abtei­lun­gen wie z.B. Buch­hal­tung, Rech­nungs­we­sen und Per­so­nal­ab­tei­lung tätig. Auf­stiegs­mög­lich­kei­ten: Abtei­lungs­lei­ter, Hotel­di­rek­tor oder selbst­stän­di­ger Hote­lier.

Wei­ter­bil­dungs­mög­lich­kei­ten

Meis­ter­kurs (Hotel­meis­ter)
Fach­wirt im Gast­ge­wer­be (IHK)
Hotel­fach­schu­le (staatl. geprüf­ter Gas­tro­nom oder Betriebs­wirt)
Fach­se­mi­na­re
Aus­lands­auf­ent­hal­te

 

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